みんたるは、アイヌ語で、”人々が交流する場所・広場”。
人にも地球にもやさしい、フェアトレードやオーガニックの雑貨や食品、大人気の、夏は涼しく冬あたたかい、ヘンプのソックス等、身体にいいものを販売。からだにやさしい食事、講演会やライブ、ワークショップや映画の上映会等の楽しくワクワクするイベントを通じて、人と食とモノのつながる広場をめざしています。