cous cous oven
札幌の円山で２００３年からカエルの看板の焼き菓子の店をしています、クスクスオーブン＋ホッパーズです。おいしいもの，すてきな仲間たちと今年もいい時間過ごせそうで楽しみにしてます！
J’ai la patate
倶知安町樺山にあるフレンチレストランジェラパタット。 この度ニセコ町に移店することになり、現在オープンの準備期間中です。 できるだけ地元の美味しいお野菜や安全な食材を使用した お料理やスイーツを提供しております。 今回は […]
青い空流れる雲
青い空流れる雲 富永岳洋 通称たけさん 札幌で穀物菜食飲食店22年続けてたら、 いつのまにか島牧に漂着、村人となる。 田んぼを世話し、波と戯れ、出来るだけその辺にあるもので、出来るだけ永く生きて、気持ちよく死にたい。 狩 […]
たねぱんや
洞爺「たねぱん窯」主催 小麦粉と水を捏ねた生地に 空間中にある野生酵母菌を自然落下させた自然発酵種と オーガニックの素材を使用したパン作りをしています。
自然とつながるおやつaimer-エメ-
誰もが安心でおいしい「おやつ」を通じて豊かさの本質を伝えたい。乳製品・卵・小麦を基本的に使わず、近隣の生産者さんのオーガニックな素材や、島牧の田んぼ1人1枚プロジェクトに参加し、そこで自ら育てたお米も使って作ります。 七 […]
coffee pocket TIME
2015年、自宅に焙煎機を設置し自家焙煎珈琲豆の通信販売を開始。 2020年、小樽市張碓町にcoffee pocket TIME本店をオープン。 店主が音楽家であることもあり、ライブ会場やイベント・フェスなどに多く出店。 […]
RIKKA LLC
大麦の種を蒔き 自然栽培で 育て それを モルトにし ビール造りを行っています。 100％オーガニックビールを 目指しています。 よろしくお願い致します。
kakara oyatsu
兵庫北の澄んだ山谷にある自然の紡ぎに手を添えたお菓子作りをしている小さな焼き菓子屋 kakara oyatsu です。 当日は季節の果物や食材を使った焼き菓子。生地の味を香ってもらえるお菓子を兵庫県から運んでまいりますー […]
秀明ナチュラルファーム北海道
自然尊重、自然順応を基本理念とし自家採種、肥料、農薬不使用の秀明自然農法で育てたトマト、鶴の子大豆、そば、米等の加工品を販売しております。 販売品 十割蕎麦、醤油、きな粉、トマトジュースの加工品。 加工品を使用したスウィ […]
ニセコ山麓パーラー
ニセコ東山の麓にあるサンドイッチのお店です。 コンセプトは、からだに優しいファストフード。 自家製天然酵母パンを使用し、ハム、ベーコン、マヨネーズ、ソースなど、 作れるものはすべて手作りにこだわってします。 今回のマルシ […]
